100克玉米粉的热量因品牌和加工方式不同而有所差异。一般来说，未经烹调的生玉米粉每100克约含358千卡热量。这个数值是基于玉米粉本身的碳水化合物、蛋白质和脂肪含量计算得出的。需要注意的是，如果将玉米粉用于制作食物，如玉米饼、玉米糊或玉米面条等，热量可能因其他配料和加工方式而有所变化。因此，若要准确了解100克玉米粉所含热量，最好查看特定品牌或产品的营养标签或相关食品数据库中的数据，这样能更精确地了解其热量含量。