医学研究已经表明，大蒜素具有一定的药用价值，被用于各种健康问题的治疗和预防。大蒜素软胶囊可能被医生开具给患者，作为一种补充治疗方式，用于改善特定疾病的症状或促进健康。

大蒜素被认为具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，可能有助于降低血压、改善心血管健康、增强免疫系统等。个体反应可能会有所不同，对大蒜素的耐受性和效果会因人而异。需要注意的是，大蒜素可能与某些药物相互作用，因此在使用前最好咨询医生或药剂师的建议。

医生开具大蒜素软胶囊可能是基于患者的具体病情和健康需求，但使用时应注意可能的副作用和相互作用，以确保安全有效地使用。