酒精和植物奶油都含有热量，但其热量来源和作用方式不同。酒精是一种能量密度高的食物，每克酒精约含7千卡的热量。酒精在身体内部代谢成为能量，但它的代谢方式不同于其他营养物质，会在体内直接被氧化成为能量，而不需要经过消化过程。酒精的摄入应当适度，过量饮酒可能会导致健康问题。

植物奶油，如植物油或植物黄油，也含有高热量，但其主要来源是脂肪。每克脂肪大约含有9千卡的热量。植物奶油在食品中常被用作烹饪油或添加到食物中增加口感。适量的植物奶油摄入可以提供身体所需的能量，但过量摄入可能增加脂肪摄入量，导致肥胖和其他健康问题。

适度消费酒精和植物奶油是可以作为能量来源的选择，但需要注意控制摄入量，以维持健康的饮食平衡。