甘露聚糖肽胶囊不会对肝脏造成伤害。甘露聚糖肽胶囊主要成分为甘露聚糖，这是一种天然多糖类物质，通常来源于植物或菌类。甘露聚糖具有保护肝脏的功效，被广泛应用于肝病治疗和保肝保护方面。

一些研究表明，甘露聚糖可以通过多种途径对肝脏起到积极作用。例如，它可以增强肝细胞的抗氧化能力，减少氧化应激对肝脏的损害；甘露聚糖还能够调节免疫系统的功能，减轻肝脏炎症反应，对肝炎、脂肪肝等疾病有一定的辅助治疗作用。

甘露聚糖肽胶囊对肝脏的影响是正面的，不会对肝脏造成伤害。在服用任何保健品或药物时，仍建议遵循医生或专业人士的建议，按照正确的剂量和用法使用，以确保最佳的效果和安全性。