还原性谷胱甘肽(GSH)在生物体内具有重要的抗氧化作用。其主要功能包括:
- 清除自由基:还原性谷胱甘肽通过捕获和中和游离基,保护细胞免受氧化损伤。
- 辅助酶活性:还原性谷胱甘肽可作为多种氧化还原酶的辅因子,参与细胞内氧化还原反应,维持细胞内稳态。
- 解毒作用:还原性谷胱甘肽与毒素结合,将其转化为水溶性化合物,有助于排出体外,减少毒素对细胞的损害。
- 维持蛋白质的还原状态:还原性谷胱甘肽可修复氧化损伤的蛋白质,维持其功能完整性。
- 参与细胞信号传导:还原性谷胱甘肽与一些信号分子相互作用,调节细胞的生长、凋亡和分化等生命活动。
还原性谷胱甘肽在细胞内起着重要的保护作用,维护细胞的正常功能和稳定状态。