复方石韦胶囊是一种中药材，常用于治疗消化不良、胃炎等胃肠道疾病。其具体使用时间需根据个体病情、疗程和医嘱而定。一般情况下，建议按疗程连续使用，通常为2至4周，具体剂量和频次应遵循医生的建议。在服用期间，应密切关注身体反应和症状改善情况，如有不适或症状未见明显改善，应及时咨询医生。如病情有变或出现严重不良反应，应立即停止使用并就医。因此，复方石韦胶囊的使用时间需由医生根据个体情况进行具体指导，患者应严格按医嘱用药，不可随意更改剂量或停止使用。