水煮青菜和黄瓜的热量取决于其成分和烹饪方法。水煮青菜通常包含较低热量的蔬菜，如菠菜、芹菜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，但热量较低。根据美国农业部的数据，每杯水煮菠菜大约含有约7卡路里的热量。黄瓜也是低热量蔬菜之一，每100克黄瓜约含有15卡路里左右的热量。值得注意的是，烹饪方法和添加的调味料可能会影响热量含量。例如，加入油或酱料会增加热量。因此，如果您希望控制热量摄入，建议选择简单的水煮方式，并尽量减少添加额外的高热量调味料。