白面馒头和米饭的热量高低取决于其成分和加工方式。一般情况下，白面馒头和白米饭的热量含量相近。白面馒头主要由面粉、水和发酵剂制成，而白米饭则是由大米经过加工而成。根据中国食品成分表的数据，每100克白面馒头的热量约为250-300卡路里，而白米饭的热量约为130-150卡路里。这些数据仅供参考，实际热量会因品牌、配料和加工方式而有所不同。因此，如果考虑热量摄入，建议在饮食中适度控制白面馒头和米饭的摄入量，并结合其他营养均衡的食物，以保持身体健康。