婴幼儿脑炎的症状因其病因、年龄和个体差异而有所不同。一般症状包括：

1. 发热：可能是持续或间歇性的，伴随着高热。
2. 头痛：婴幼儿可能表现为头部不适或疼痛感。
3. 呕吐：某些病例中，婴幼儿可能出现呕吐的症状。
4. 意识状态改变：包括嗜睡、昏迷或行为异常。
5. 癫痫发作：一些患者可能出现癫痫样发作，如抽搐或痉挛。
6. 情绪变化：包括易激惹、焦虑或情绪低落等。

婴幼儿脑炎还可能伴随其他神经系统症状，如头颅压力增高、颅内压增高、脑膜炎症状等。婴幼儿脑炎是一种严重的疾病，如果出现疑似症状，应及时就医并接受专业治疗。