是的，猪大肠的脂肪主要分布在其外层皮肤中。猪大肠是猪的消化系统中的一部分，由黏膜、肌肉和一层外皮组成。脂肪通常集中在这个外皮层，并且在烹饪过程中可以被观察到。这些脂肪在加热时会融化，并且可以增加食物的口感和味道。因此，如果您希望减少摄入的脂肪量，可以尝试去除猪大肠的外层皮肤。需要注意的是，猪大肠作为肉类食品，其脂肪含量可能会因猪的品种、饲养方式等因素而有所不同。因此，对于特定的产品，最好查阅其营养成分表以获取准确的信息。