成年男性一周手淫一次，从生理和心理健康角度来看，通常是正常的行为。根据医学研究，适度的手淫并不会对身体造成负面影响。事实上，手淫有助于释放性压力，维持生殖器官的健康，促进血液循环，有助于缓解性欲。

需要注意的是，过度频繁的手淫可能会导致性功能障碍，如早泄或勃起功能障碍。长期过度依赖手淫也可能影响个人对真实性生活的期待和体验。

因此，建议保持适度的手淫频率，关注心理和情绪健康，同时注意性生活的多样性和安全。如果出现明显的性功能问题或对手淫有过度依赖的感觉，建议咨询专业医生或心理咨询师以获取帮助和指导。