天山雪莲富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质等，对于一般人群而言，适量食用天山雪莲是可以的。对于肾阴虚的人群，应慎重考虑其食用。因为中医认为，肾阴虚者身体内阴液亏虚，容易出现口干、咽干、咽痛等症状，过量食用寒凉性质的食物，可能会加重这些症状，甚至影响身体的健康。因此，如果存在肾阴虚的情况，建议避免过量食用寒凉性质的食物，包括天山雪莲，或在医生指导下适量食用，并结合调理肾阴虚的中药治疗，以维护身体的健康平衡。