紫癜肾炎患者在饮食上需谨慎选择食物，以避免加重病情或引发不良反应。猪腰含有较高的蛋白质和铁元素，但是否适合紫癜肾炎患者摄入需视个体情况而定。一般来说，对于患有肾病的人群，特别是肾功能不全或肾炎患者，限制蛋白质和钠的摄入是常见的饮食建议。而猪腰也含有一定量的蛋白质和钠，因此在饮食上可能需要注意控制其摄入量。建议患者在就餐前咨询专业医生或营养师的意见，根据个人情况调整饮食，以确保营养均衡且不会对病情产生不利影响。