当女朋友问“爱是什么”时，可以从以下几个方面来回答：

爱是尊重和理解。真正的爱是建立在相互尊重和理解的基础上的。无论在什么情况下，彼此之间都应该尊重对方的选择和感受，理解彼此的需求与想法。

爱是支持和陪伴。在你需要时，爱是那份坚定的支持。无论是高兴还是低落，爱就是在你身边，不离不弃，陪伴你走过每一个重要的时刻。

爱是包容和宽容。每个人都有缺点和不足，爱是对这些缺点的包容，是在对方犯错时能够宽容地面对，不轻易放弃。

爱是行动而非语言。虽然言语可以表达情感，但爱更多的是通过行动来体现。为对方付出时间、精力和心思，让她感受到你的真心。

爱是成长与共同进步。爱是一起成长，彼此激励，共同走向更好的未来。爱不仅仅是享受美好时光，也是在彼此的帮助下不断变得更好。

总结来说，爱就是一种无条件的陪伴、理解、支持和成长。