一般来说，走路开始消耗脂肪的时间因人而异。研究表明，轻度的低强度运动（例如慢走）在开始时主要消耗碳水化合物而非脂肪。但是，随着运动时间的延长，身体逐渐转向利用脂肪作为主要能量来源。这一转变通常发生在运动持续20到30分钟后。因此，要想通过走路消耗脂肪，建议至少持续20分钟以上，保持中低强度的运动。

需要注意的是，个体的身体状况、饮食习惯、运动强度等因素都会影响脂肪消耗的具体时间。有些人可能在较短时间内就开始消耗脂肪，而对于其他人来说，可能需要更长的时间。因此，最有效的做法是根据个人的身体状况和健康目标来制定适合自己的运动计划，保持长期的持续性运动才能达到理想的效果。