肾结石患者在饮食上应避免摄入高含钙、高含草酸盐、高含氧酸盐、高含草酸盐等食物，因为这些食物可能促进结石形成或加重症状。具体来说，应避免高含钙食物如奶制品、豆类、坚果；高含草酸盐食物如菠菜、大蒜、芹菜；高含氧酸盐食物如巧克力、茶叶、咖啡；高含草酸盐食物如酸果类、番茄等。限制摄入高盐、高蛋白食物，因为它们可能增加钙排泄，促进结石形成。多饮水有助于稀释尿液，减少结石形成的风险。但具体饮食调整需结合个人情况和医生建议，以确保饮食平衡并达到最佳效果。