双肾结石的形成是由于尿液中溶解的矿物质过多，超过了尿液能够将其溶解的能力。主要的成分包括草酸钙、草酸盐、尿酸和胱氨酸等物质。导致结石形成的原因可能包括以下几点：

1. 饮食因素：摄入过多的含钙、含草酸盐或含尿酸的食物，如肉类、海鲜、咖啡、茶等，容易促进结石形成。

2. 饮水不足：导致尿液浓缩，增加了矿物质在尿液中的浓度，容易形成结石。

3. 生活习惯：长时间保持久坐不动或者长时间高温环境下工作，容易导致尿液浓缩，促进结石形成。

4. 遗传因素：遗传因素可能会增加个体形成结石的风险。

5. 疾病因素：如尿路感染、高尿酸血症等疾病，也可能增加结石形成的风险。

双肾结石的形成是一个多因素的综合作用，需要综合考虑个体的饮食习惯、生活方式、遗传因素和患病情况等。