紫苏（Perilla frutescens）是一种常见的中草药，具有多种功效与作用。紫苏具有解表散寒的作用，常用于治疗感冒、头痛、鼻塞等风寒表证。紫苏有行气宽中的效果，可以用于缓解胸闷、呕吐、腹胀等消化不良症状。

紫苏还有抗菌、抗炎的作用，其有效成分紫苏醇、紫苏醛等能够抑制多种细菌和真菌的生长，减轻炎症反应。紫苏还具有抗氧化功能，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而有助于防止某些慢性疾病的发展。

紫苏叶富含多种营养成分，如维生素C、胡萝卜素和矿物质，能够增强机体免疫力。紫苏籽油则富含α-亚麻酸，对心血管健康有益，有助于降低血脂和预防动脉硬化。

总结来说，紫苏作为一种中草药，具有解表散寒、行气宽中、抗菌抗炎、抗氧化和增强免疫力等多种功效，对多种疾病有一定的预防和治疗作用。使用紫苏时应注意适量，避免过量食用可能带来的副作用，最好在医生指导下使用。