艾灸大椎穴的主要功效和作用包括：

1. 舒缓颈肩疼痛：艾灸大椎能促进局部血液循环，缓解颈肩部的肌肉紧张和疼痛。
2. 缓解头痛：通过刺激大椎穴，可以舒缓头部血液循环，减轻头痛和偏头痛的症状。
3. 改善睡眠质量：艾灸大椎有助于调节神经系统，促进身体放松，改善失眠和睡眠质量。
4. 提升免疫力：艾灸大椎可以刺激身体的经络和穴位，调节免疫系统功能，增强身体抵抗力。
5. 缓解情绪压力：大椎穴是情绪调节的重要穴位之一，艾灸可帮助舒缓情绪，缓解焦虑和压力。

需要注意的是，艾灸治疗需谨慎，个体差异较大，对于具体症状和体质不同的人群效果可能有所差异。建议在专业人士指导下进行艾灸治疗，避免过度或不当操作引发不良反应。