20个白菜猪肉饺子的热量取决于其具体配方和制作方法。一般来说，每个白菜猪肉饺子的热量约为40-60卡路里。这个估算可能会因厨师的食谱和材料的差异而有所不同。热量的主要来源包括面粉、猪肉、白菜和其他调味料。猪肉和面粉含有较高的能量，而白菜则含有较少的能量，而且饺子的热量还取决于是否油炸或蒸煮以及搭配的蘸酱。要准确了解白菜猪肉饺子的热量，建议查阅专业食品营养数据库或包装上的营养标签。