糖尿病肾病和高血压患者在饮食上需要注意以下事项：

1. 低盐饮食：减少高血压风险，控制肾病进展。
2. 低糖食物：减少血糖波动，有助于糖尿病管理。
3. 高纤维食物：如水果、蔬菜、全谷类食物，有益于胃肠健康和血糖控制。
4. 低脂食物：选择低脂肪乳制品和瘦肉，控制胆固醇和体重。
5. 控制碳水化合物摄入：避免过量摄入，控制血糖上升。
6. 控制蛋白质摄入：避免过量摄入蛋白质，减轻肾脏负担。

这些建议应结合个人情况、医生建议和营养需求，调整饮食习惯。