脾肾虚的情况下，油和盐的摄入需要注意。根据中医理论，脾肾虚指的是脾胃功能减弱、肾气不足的状态，容易导致消化不良、食欲不振等问题。油和盐的摄入过多可能加重脾肾虚的症状。过多的油脂摄入可能加重消化不良，而过多的盐摄入可能加重肾脏的负担，影响水盐平衡。因此，在脾肾虚的情况下，建议适度控制油和盐的摄入量，选择清淡易消化的食物，避免油炸、高盐食品，并注意合理搭配饮食，增加蔬菜水果的摄入，有助于减轻脾肾虚的症状。建议根据个体情况咨询专业医生或中医师，制定个性化的饮食调理方案。