胃火旺的根源是否肝肾阴虚，目前尚无直接证据表明这种观点具有科学可信度。在传统中医理论中，胃火旺常被认为是由于肝肾阴虚所致，但这一理论并未得到现代医学科学的广泛认可和证实。目前，医学界对于胃火旺的成因存在多种解释，包括饮食习惯、情绪压力、生活方式等因素的影响。因此，在解决胃火旺问题时，建议综合考虑个体的具体情况，并寻求专业医生的指导和建议，以制定合适的治疗方案。