核桃富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。据一些中医理论，核桃具有滋阴补肾的作用。每天吃两个核桃是否足以治疗肾阴虚，需要综合考虑个体情况以及其他饮食和生活习惯。肾阴虚是中医术语，具体治疗方案需由医生根据患者的整体情况制定。因此，单靠吃两个核桃是否足够治疗肾阴虚，仍需谨慎评估。建议咨询专业医生或中医师，根据个体情况制定合适的饮食和生活调理方案，避免自行进行过度食用或依赖某种食物治疗疾病。