对于慢性肾炎患者，饮食方面应当注意以下几点：

1. 限制高盐食物摄入，因为高盐摄入可能导致血压升高，增加肾脏负担。
2. 控制蛋白质摄入，以减轻肾脏的排泄负担。建议选择高质量蛋白，如鱼、禽肉等。
3. 控制钾摄入，避免摄入过多的高钾食物，如香蕉、土豆等。
4. 控制磷摄入，避免过多的高磷食物，如奶制品、豆类等。
5. 增加膳食纤维摄入，有助于改善便秘情况，如水果、蔬菜等。
6. 增加水分摄入，保持良好的水平衡，有助于排除体内废物。

总体而言，建议患者遵循低盐、低蛋白、低钾、低磷的饮食原则，并保持适当的水分摄入，但具体饮食方案应根据个体情况和医生建议而定。