慢性肾炎患者在饮食方面需要注意以下几点：

1. 控制蛋白质摄入量：适量摄入高质量蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类等，但不宜过量，以减轻肾脏负担。

2. 限制钠盐摄入：减少食用高盐食物，如腌制品、加工食品等，有助于控制血压和水肿。

3. 控制钾摄入：避免高钾食物，如香蕉、土豆、菠菜等，以防止血钾升高引发心脏问题。

4. 限制磷摄入：减少摄入富含磷的食物，如奶制品、肉类等，有助于减轻肾脏负担。

5. 注意水分摄入：根据医生建议控制水分摄入，避免水潴留和高血压。

6. 增加膳食纤维：多摄入新鲜蔬菜和水果，有助于保持肠道健康和稳定血糖。

7. 规律饮食：保持饮食规律，避免暴饮暴食，有利于维持肾功能稳定。

患者在饮食上的调整应结合个人情况和医生建议，遵循科学合理的饮食方案，有助于延缓疾病进展并提升生活质量。