根据目前科学研究和医学资料显示，长期大量饮用七叶绞股蓝可能对肾脏健康造成负面影响。七叶绞股蓝含有一种名为阿魏酸的成分，高浓度的阿魏酸可能导致肾功能损伤，甚至引发肾脏结石或肾脏疾病。个体反应因人而异，有些人可能对七叶绞股蓝的摄入不产生明显的不良影响。尽管如此，出于对健康的考虑，建议在饮用七叶绞股蓝之前咨询医生或专业保健人员，尤其是对于已有肾脏问题或有肾脏疾病家族史的人群。