预防肾癌的食物类型主要包括：

1. 蔬菜和水果：例如菠菜、西兰花、胡萝卜、番茄、橙子、柠檬等，这些食物富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于提高身体免疫力和抵抗肿瘤的能力。

2. 高纤维食物：如全谷类、燕麦、豆类等，这些食物有助于维持消化系统健康，降低患肾癌的风险。

3. 健康蛋白源：如鱼类、家禽、豆类等，选择低脂肪、低胆固醇的蛋白质来源，有助于控制体重和减少患病风险。

4. 多喝水：保持足够的水分摄入有助于稀释尿液中的致癌物质，减少肾脏受到损害的可能性。

保持均衡的饮食，多摄入蔬菜水果、高纤维食物和健康蛋白源，合理饮水，是预防肾癌的重要方式之一。饮食只是预防肾癌的一部分，合理的生活方式和定期体检同样重要。