目前尚无科学研究直接证明山楂会导致肾结石。肾结石形成是由于尿液中的某些物质超过了溶解的能力，导致结晶并最终形成结石。山楂是一种富含维生素C和纤维的水果，但并未有足够证据表明它会直接引发肾结石。过度摄入任何食物都可能对健康产生负面影响，因此在饮食中保持适度和平衡是重要的。若担心肾结石问题，建议保持饮食多样化，适量摄入水果，并保持足够的水分摄入，以帮助稀释尿液中的有害物质，从而降低形成结石的风险。如有任何健康问题或疑虑，建议咨询专业医生以获得个性化的建议和治疗。