慢性间质性肾炎是一种慢性肾脏疾病，对于此病的治疗应遵循医生的建议并在药物治疗方面谨慎选择。中药在治疗慢性间质性肾炎方面可能有一定的辅助作用，但应在医生指导下使用。一些常用的中药包括黄芪、当归、乌梅等，但对于具体的用药剂量和使用方法，应咨询专业中医师或肾脏病专家的建议。患者应遵循医生的建议进行饮食调理，限制高盐、高脂肪、高蛋白等食物的摄入，增加新鲜蔬菜、水果等碱性食物的摄入，并保持适当的水分摄入量。中药在治疗慢性间质性肾炎中可能具有一定的辅助作用，但并非主要治疗手段，患者应在医生的指导下进行综合治疗。