慢性肾炎患者是否可以食用银耳炖品，需根据个体情况和医生建议来决定。一般情况下，银耳被认为是一种天然食物，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素等营养成分，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。患有慢性肾炎的患者在饮食上需谨慎选择，因为银耳中的一些成分可能与肾功能相关，如钾含量较高。过量摄入钾可能对肾功能不利，尤其是对于肾功能已受损的患者。

因此，对于患有慢性肾炎的个体，是否可以食用银耳炖品应该咨询医生的意见。医生会根据患者的具体情况，包括肾功能指标、营养需求等，来做出相应建议。在医生的指导下，适量食用银耳炖品可能是安全的，但应避免过量摄入以减少对肾功能的影响。