肾癌早期术后，应注意以下饮食及生活习惯：

1. 饮食方面：遵循均衡饮食原则，增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，控制红肉和高脂食物的摄入，选择低盐饮食有助于控制血压和减轻肾脏负担。

2. 控制体重：保持适当的体重有助于减轻肾脏负担，避免肥胖可能对肾脏功能产生不利影响。

3. 饮水：保持足够的水分摄入，有助于肾脏排毒，每天饮水量视个体情况而定，一般建议每日饮水量在1.5-2升。

4. 戒烟戒酒：避免烟草和酒精摄入，因为它们可能对肾脏健康产生不良影响。

5. 积极运动：适度的体育锻炼有助于维持健康的体重和身体状态，同时有助于改善肾脏功能。

6. 定期复查：定期复查肾功能和癌症复发情况，及时发现并处理异常情况。

7. 保持良好心态：积极的心态有助于提高免疫力和促进康复。

以上建议旨在维护肾脏健康和促进康复，但具体应根据个体情况和医生建议进行调整和执行。