前列腺癌患者在饮食方面需注意以下几点：

1. 控制摄入红肉和加工肉制品，因其可能增加前列腺癌风险。

2. 增加蔬菜和水果摄入，特别是富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素的食物。

3. 选择低脂乳制品，限制高脂乳制品的摄入。

4. 摄入高纤维食物，如全谷物、豆类和坚果，有助于维持肠道健康。

5. 限制饮酒，过量饮酒与前列腺癌风险增加相关。

6. 保持适当的体重，通过健康饮食和适当的运动来控制体重。

7. 避免过量摄入补充剂，特别是维生素E和硒，因为过量摄入可能带来不利影响。

8. 保持饮食多样化，以确保摄入充足的营养素，但避免过量摄入高热量食物和糖分。

一个健康的饮食习惯对于前列腺癌的预防和管理至关重要。建议患者在制定饮食计划时咨询医生或营养师的建议，以确保符合个体需求和健康状况。