急性肾功能衰竭患者的饮食应该谨慎选择，以避免进食过多含钠、钾或磷的食物，因为这些元素可能对肾功能有不良影响。在选择水果时，建议选择低含钾的水果，如苹果、梨、桃子、草莓和蓝莓等。这些水果含有丰富的维生素和抗氧化剂，对身体有益，但对肾功能的影响较小。饮食中水果的摄入量应适度，避免过量摄入造成负担。最好在医生或营养师的指导下调整饮食，以确保营养均衡且符合个体情况。