糖尿病肾病患者的饮食应注意以下几点：

1. 控制血糖和血压：遵循医生或营养师的建议，控制血糖和血压水平是至关重要的。

2. 控制蛋白质摄入：限制高蛋白食物的摄入，如肉类、鱼类和奶制品，以减轻肾脏的负担。

3. 控制钠摄入：减少食用高盐食物，以降低血压和减轻肾脏的负担。

4. 限制磷摄入：避免高磷食物，如肉类、奶制品和碳酸饮料，以减缓肾脏疾病的进展。

5. 增加膳食纤维摄入：选择富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷物，有助于控制血糖和血脂。

6. 控制碳水化合物摄入：选择低GI（血糖指数）的碳水化合物，如燕麦、全麦面包和糙米，有助于稳定血糖水平。

7. 饮食多样化：确保摄入各类营养素，包括维生素、矿物质和抗氧化剂，以维持整体健康。