肾结石患者在摄入青菜时需注意其含有的草酸盐。一些青菜如菠菜、芹菜、韭菜等含有较高草酸盐，可能增加结石形成的风险。其他青菜如生菜、黄瓜等含草酸盐较低，可适量食用。对于肾结石患者，摄入青菜应结合个人情况和医生建议，避免过量摄入含高草酸盐的青菜，选择含草酸盐较低的青菜，同时保持充足的水分摄入，有助于预防结石形成。最佳的做法是在医生指导下制定合适的饮食计划，以确保减少结石形成的风险。