慢性肾功能衰竭患者在饮食上应谨慎选择肉类,以控制蛋白质摄入并减轻肾脏负担。建议选择低脂、低磷的肉类,如鸡肉(去皮)、鸭肉(去皮)、鱼类(去皮去骨)、瘦肉(去脂)、兔肉等。应避免摄入高磷肉类,如内脏(肝脏、肾脏)、肉类制品(腊肉、香肠)等,以减少磷负荷。控制肉类食用量,保持适量摄入,避免过度。最佳饮食方案应由专业营养师或医生根据患者个体情况量身定制。
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