可以。白扁豆性味甘平，具有补肾益精、滋阴润燥的功效。对于肝肾阴虚引起的眩晕、耳鸣、腰膝酸软等症状，白扁豆有一定的辅助治疗作用。但需注意，单一食物并不能完全治愈肝肾阴虚，还需结合饮食调理、适当运动和医生建议的药物治疗，综合调理身体。在食用白扁豆时，应适量，不宜过量，以免产生不良反应。肝肾阴虚患者在服用任何食物或药物前，最好咨询医生或中医师的建议，确保安全有效。