肾结核是一种严重的感染性疾病，通常由结核分枝杆菌引起。过多摄入某些食物可能会加重肾结核的症状或影响治疗效果。具体而言，以下食物可能不利于肾结核患者：

1. 高盐食物：摄入过多盐分可能导致水钠潴留，加重肾脏负担。
2. 高糖食物：过多的糖分摄入可能影响血糖控制，加重患者症状。
3. 高脂食物：过多的脂肪摄入可能加重肾脏负担，并影响患者的整体健康状况。
4. 酒精：酒精会加重肾脏负担，影响药物的代谢及治疗效果。

因此，在饮食上，肾结核患者应避免过多摄入盐、糖、脂肪和酒精，以维持肾脏功能和疾病治疗的效果。患者应根据医生建议进行个性化的饮食调整，以确保营养均衡，并配合规范的治疗方案，以促进康复。