肾阴虚的人一般应慎重食用薏米和赤小豆。这两种食物在中医中被认为具有清热利湿的功效，适用于一些湿热盛于脾胃的情况。但是，如果肾阴虚导致的症状比较严重，例如口干、咽干、咳嗽、尿频等，食用薏米和赤小豆可能会加重这些症状，因为它们可能具有滋补而燥热的作用。因此，在食用之前，肾阴虚患者应咨询中医医生或营养师的建议，根据个人体质和病情确定是否适合食用这些食物，以免造成不良影响。