酵素本身并不含有热量,因为它们是蛋白质,而蛋白质是一种营养物质,不是能量来源。酵素在身体中的作用可以影响能量代谢。酶是生物体内许多代谢反应的催化剂,它们可以帮助身体更有效地将食物转化为能量。在这个过程中,酶可能会影响热量的产生和利用,但酶本身并不是高热量的来源。
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