红薯蒸在饭上的热量取决于红薯和米饭的份量以及烹饪方式。一般来说,红薯比白米的热量稍高,但富含纤维和其他营养素。若份量适中,将红薯蒸在饭上对热量影响不大,但增加了膳食纤维和其他营养素的摄入。建议在饮食中保持适当的均衡,并根据个人需求和健康状况调整食谱。
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