白芸豆(也称为蚕豆)在植物种类中的确是一种较高热量的食材。这种豆类富含淀粉和蛋白质,因此热量较高。一杯煮熟的白芸豆(约约约200克)大约含有约200卡路里的热量。这与其淀粉和蛋白质含量有关。尽管如此,白芸豆是一种很好的营养来源,含有丰富的蛋白质、纤维和维生素,对于增加饱腹感和提供能量都很有帮助。
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