知福牌沙苑孑胶囊是一种中药材，并非一种药物或保健品。它主要由沙苑孑（学名：Pentastemonaceae）这种植物制成，通常用于中药配方中，具有清热解毒、凉血止血等功效。在中医理论中，沙苑孑具有一定的药用价值，但对于具体的用法、用量、适应症、禁忌等问题，建议您咨询专业的中医医生或药师，以获取准确的用药指导。

需要注意的是，任何中药材或中药制剂都应该在医生的指导下使用，避免自行用药可能带来的不良反应或副作用。不同的个体状况、疾病情况可能会影响药效和用药方案，因此，专业医生的建议是至关重要的。