海苔热量低主要是因为其主要成分之一是水分,约为30%,而且其余成分中脂肪含量较低,通常为2-5%,而且多为不饱和脂肪酸,这些都是低热量的特征。海苔还含有丰富的膳食纤维和蛋白质,能够增加饱腹感,减少摄入热量。
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