肉串里热量低的选项通常包括瘦肉，如鸡胸肉、火鸡肉或瘦牛肉。这些肉类通常含有较少的脂肪，相对而言热量较低。选择去皮的肉也有助于减少脂肪摄入。避免使用油脂或油脂含量低的调味料烹饪肉串也能有效控制热量摄入。选择新鲜的香草、香料和柠檬汁作为调味品，而不是高热量的油脂酱汁。增加蔬菜如洋葱、彩椒、番茄等，不仅增添了口感和颜色，还能增加饱腹感，从而减少对肉的摄入量，进一步降低整体热量摄入。