黄油和调和油的热量因其成分不同而有所差异。黄油主要由动物脂肪制成,因此其热量较高,约为每克9千卡。而调和油通常是由不同植物油混合而成,其热量取决于混合比例和种类。一般来说,调和油的热量在每克8至9千卡之间。因此,从热量角度来看,黄油和调和油在相似用量下提供的能量基本相当。选择使用哪种油取决于个人偏好、烹饪需求以及营养健康考量。
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