核桃的热量因其种类和形式而异。一颗生核桃(28克)约提供185卡路里的能量,主要来自于脂肪(约18克)。相比之下,同样重量的烤核桃可能提供更多热量,因为烤制过程会使其水分减少,使能量浓缩。核桃的热量来源于其高脂肪含量,但这些脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸,有益于心脏健康。食用适量的核桃可以提供长效能量,并有助于控制饥饿感。
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