鹿茸和当归泡酒的功效主要包括：

1. 增强免疫力：鹿茸富含多种氨基酸和微量元素，能够提高机体免疫功能，增强抵抗力；当归具有活血调经的作用，有助于调节免疫系统功能。

2. 补血滋补：鹿茸含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于促进血液循环和血红蛋白合成；当归则被认为是女性滋补的良药，能够调理气血，改善贫血症状。

3. 增强体力和精力：鹿茸被传统认为具有补肾壮阳的效果，可增强体力和性功能；当归有补血滋阴的功效，能够提高体力和精力。

4. 缓解疲劳：鹿茸和当归泡酒有助于调节身体疲劳，增强体力，提高抗疲劳能力。

需要注意的是，鹿茸和当归泡酒虽然有多种功效，但对于个体差异和身体状况的影响可能存在差异，不同人群在使用前最好咨询医生或中医师的建议。