土豆和大米在热量上都属于较高的食物。一般而言，土豆中的热量主要来自碳水化合物，特别是淀粉。而大米也是主要由碳水化合物构成，同样含有较高的热量。热量的具体数值取决于食用的量和烹饪方式。通常，土豆和大米作为主食的一部分，可以提供人体所需的能量，并且它们都是许多人饮食中的重要来源。对于那些需要控制摄入热量的人来说，适量摄入是必要的。最终，要注意食用的方式和搭配，以保持均衡的饮食习惯。